Hier kommt ein kurzer Nachtrag zum Bonbonmachen.
Eigentlich sind es gar keine richtigen Bonbons geworden, sondern eine dickfluessige suesse Masse, die man aufs Brot schmiert oder anderweitig zum Suessen benutzt. Aber ich vermute, wenn man die Masse noch laenger gekocht haette, oder wenn man kleine Kleckse der Masse lange trocknen lassen wuerde, kaemen dabei auch Bonbons heraus.